Le Meringhe: leggere, semplici e delicate
Le meringhe sono tra le preparazioni più essenziali della pasticceria: pochi ingredienti, una lavorazione precisa e una lunga asciugatura che dona loro la caratteristica consistenza leggera, friabile e delicata.
La loro particolarità è proprio questa semplicità. All’esterno risultano asciutte e croccanti, mentre al morso si sciolgono rapidamente, lasciando una piacevole dolcezza.
Sono piccoli dolci che si prestano bene sia ad essere gustati da soli sia ad accompagnare caffè, tè, dessert e momenti di festa.
Le nostre Meringhe
Le nostre meringhe non vengono aromatizzate: manteniamo volutamente il loro gusto classico, semplice e delicato.
La varietà nasce invece dall’aspetto. Le realizziamo in diversi colori, così da renderle più allegre, decorative e adatte anche a feste, eventi, confettate o composizioni regalo.
Il colore cambia, ma il gusto rimane sempre quello tradizionale della meringa: dolce, leggero e delicato.
È proprio questa combinazione tra semplicità e colore a renderle versatili: piccole meringhe dallo stesso gusto classico, ma disponibili in tante tonalità diverse per adattarsi allo stile e ai colori dell’occasione.
